Mousse di Tonno o Prosciutto

Aperitiviamo???
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Ingredienti per mousse di tonno:

  • 240g di tonno sott’olio
  • 4 cucchiai di maionese
  • 1 tuorlo d’uovo sodo
  • 1 cucchiaio da caffè di aceto di mele
  • 1 cucchiaio da caffè di capperi
  • 2 cucchiai di acciughe.

Ingredienti per mousse di prosciutto:

  • 120g di prosciutto cotto
  • 20g di parmigiano
  • 40g di burro
  • 40ml di latte
  • un bicchieri di porto.

Tempo di preparazione più di 30 min

Per la mousse di prosciutto:
mettete nel mixer il prosciutto tagliato a pezzi, il burro ammorbidito il parmigiano il latte e frullare il tutto.
Riempire i cestini trasparenti e decorare con olive verdi.

Per la mousse di tonno:
mettere nel mixer il tonno (eliminando l’olio), la maionese, il tuorlo d’uovo, l’aceto i capperi e le acciughe. Frullare tutto.
Riempire i cestini e decorare con uova sode.

😉

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