Foie Gras façon maison..!

Le tour est joué..!
Le tour est joué..!

Ingredienti per 6 persone:

  • una confezione di Foie Gras (in vasetti di vetro sono i migliori)
  • 12 fette di pain brioché
  • 2 mele cotogne,
  • acqua
  • zucchero
  • un pizzico di sale.

 

Tempo di preparazione 30 min

Questa Ricetta è per palati raffinati…

Sbucciate le mele cotogne, mettetele in un pentolino con due cucchiai di zucchero e due bicchieri d’acqua, fate cuocere fino a quando le mele non si saranno disfatte, mettere un pizzico di sale.
Ovviamente aggiungete dell’acqua se durante la cottura dovesse asciugarsi troppo.Frullatela.

Presentate nel piatto due fette di pain brioché (se si vuole si può scaldare nel tostapane), una fetta di Foie Gras e un cucchiaino o due di salsa di mele cotogne. Come decorazione o mirtilli o lamponi…et voilà!!

ps: ovviamente la salsa si può comprare..

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