Involtini di Tacchino Sfiziosi

cosa mangio stasera..?!
Cosa mangio stasera..?!

Ingredienti x 2 persone:
2 fette di tacchino medie, 2 fette di prosciutto crudo o cotto (a vostra scelta), 2 fette di formaggio che fila, 1 dl di vino bianco, farina qb, olio d’oliva qb, sale e pepe qb.

Questa ricetta è nata perché avevo solo due bistecchine e avevo voglia di qualcosa di sfizioso quindi..ho preso le bistecche, le ho divise a metà e ognuna di esse l’ho riempita con una fetta di prosciutto e una di formaggio. Le ho arrotolate e chiuse con degli stuzzicadenti.
Poi li ho infarinati e fatti dorare in padella con dell’olio (anche il burro va bene) e a fine cottura ho sfumato con il vino bianco aggiustato di sale e pepe.

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