Insalata con Salmone e Avocado

Ingredienti per 2/4 persone:

  • 1/2 kg di gamberetti freschi
  • 250g  di salmone
  • 1 avocado maturo
  • semi di sesamo
  • insalata lattuga
  • soncino
  • olio Extra V. d’Oliva/Canapa
  • limone
  • salsa di soja.

 

Caraibica!
Caraibica!

Tempo di preparazione 20 min

 

Scegliete se farla come piatto unico o come antipasto, è meravigliosa…

Allora, fate scottare in acqua e limone i gamberetti, sgusciateli e fateli freddare.

L’avocado tagliatelo a cubetti e spruzzatina di limone o lime.

In una ciotola mettete: la lattuga a pezzi, il soncino, il salmone tagliato a striscioline, l’avocado, i gamberetti, semi di sesamo.

Condite con Olio e soja…….

😉

Se usate il salmone affumicato attenzione con la soja diventa un po’ troppo salato..

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