Peperoni Verdi Ripeni

Ingredienti x4 persone:

  • 8 peperoni verdi lunghi
  • 150 gr di salsiccia di pollo
  • 100 gr di formaggio caprino
  • timo fresco
  • sale e pepe q.b
  • olio extra V.di Oliva
  • 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
  • 50 gr di pan grattato

 

profumati...
profumati…

Tempo di preparazione più di 30 min

 

Prendete una terrina.  Fare un impasto con salsiccia (tolta dal budello) caprino, timo fresco, formaggio, sale e pepe q.b. Impastare con le mani, bene.

Riempire i peperoni, precedentemente svuotati dalla parte del “culetto”.. 😀

Passarli nel pan grattato dalla parte del ripieno.

Metterli  in una teglia foderata con carta forno, passare un filo d’olio e cuoceteli per 3o/40 min  a 180° ( forno già caldo)

 

…con gli ospiti un figurone… 🙂 !

 

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