Salsa Besciamella

Ingredienti:

  • 50 g di burro
  • 50 di farina
  • 1/2 litro di latte
  • sale  qb
  • 1 pizzico di noce moscata

 

l'inizio liquida..
l’inizio liquida..

Tempo di preparazione 15 min

fate fondere il burro con la farina, in un pentolino, a fiamma bassa. Aiutatevi con un frustino. Quando questi saranno cremina aggiungere un po’ alla volta il latte, preferibilmente caldo/temperatura ambiente, e continuare a girare. Quando si sarà addensata aggiustate di sale e noce moscata.

densa alla fine...
densa alla fine…

 

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