Sgombro con cipolle di Tropea

Ingredienti x 4 persone:

  • 400 gr di sgombro al naturale   ( fresco o in scatola)
  • 1 cipolla di Tropea
  • 30 g di zucchero o 1 cucchiaio di miele
  • 40 g di aceto balsamico e 100 gr di acqua
  • 1 cucchiaio di olio di olio extra V d’Oliva
  • semini di sesamo e menta (per la guarnizione)
Veloce ed economico!
Veloce ed economico!

Tempo di preparazione 15 min

Vedi Ricetta “Cipolle di Tropea”

Allora ricetta leggera e super facile! Ma..soddisfacente…Aprite la scatoletta dello sgombro, aiutatevi con un coppa pasta per dare una forma quadrata, adagiate sopra le vostre cipolle.

Decorate con semini di sesamo e menta.

Ps. Se lo sgombro lo prendete fresco, cucinatelo al vapore.

un piatto super leggero!

 

 

 

 

 

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