Cornetti (o fagiolini verdi) in padella

Ingredienti:

  • 400 gr di cornetti
  • 7 pomodori perini
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai d’olio extra V. D’oliva
  • sale q.b
  • pepe q.b
  • acqua q.b
sfiziosi..
sfiziosi..

Tempo di preparazione 50 min:

Prendete i cornetti, puliteli togliendo la testa e la coda e sciacquateli accuratamente.

In una padella  antiaderente dai bordi alti fate scaldare l’olio con lo spicchio d’aglio dopo qualche minuto aggiungete i pomodori perini, precedentemente lavati e tagliati a spicchi, fateli rosolare.

Aggiungete i cornetti e fateli andare per 5 minuti abbondanti, fino a quando non prendono un po’ di colore. Aggiungete un 200 ml di acqua e fateli cuocere a fuoco basso.

A mano a mano che si asciugano, continuate a bagnarli, fino a quando la consistenza del cornetto non risulterà tenera, aggiustate di sale e pepe e fate asciugare l’eventuale acqua in eccesso.

Sono super Buoni!! un contorno adatto a tutto…

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2 pensieri riguardo “Cornetti (o fagiolini verdi) in padella

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