Crema di fagioli Messicana

Ingredienti x 4/6 tortillas:

  • 400 gr di fagioli messicani in scatola
  • 100 gr di cipolla bianca
  • 2 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva

 

Tempo di preparazione 8 min:IMG_5381

E una crema molto semplice rispetto l’originale, ma valida per le vostre fajitas!

Prendete una pentola dai bordi alti, mettete la cipolla con l’olio a stufare, quando ha raggiunto il colore dorato mettete i fagioli già pronti a saltare per 8 min.

Frullate il tutto con un minipimer..

 

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