Salmone al vapore

Ingredienti per 4 persone:

  • 600 gr di filetto di salmone
  • timo
  • 4 patate grosse
  • sale q.b.
  • salsa panna acida (Vedi Ricetta “Panna Acida)

Strumenti:

  • 1 vaporiera

Tempo di preparazione 30 minuti:

Questa è una ricetta davvero semplice, leggera e poco impegnativa! Ma vi assicuro che soddisfa il palato!

Sfilettate il salmone e tranciatelo in 4 parti da 150 gr , dopo averlo accuratamente lavato. Pelate le patate. Disponete il salmone (adagiandoci sopra il timo) e le patate in due cestelli separati della vostra vaporiera. Fate cuocere per 30 min circa o seguite il timer che indicherà la vaporiera.vaporiera

A fine cottura, servite il salmone con 1 patata a testa tagliata a fette sottili, regolate di sale se fosse necessario, io in questa ricetta di solito non lo uso (mi basta la salsa) Servite con salsa Panna Acida…salmone

davvero delizioso..Provate!

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